Cà phê cũng như những loại thực phẩm khác, tiêu chí an toàn luôn cần được đặt lên hàng đầu, đó cũng là tiêu chí hàng đầu của khách hàng khi lựa chọn cà phê. 

Để đạt được điều đó, cơ sở vật chất của nhà rang xay phải đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Xưởng rang xay của chúng tôi đạt tiêu chuẩn Vệ Sinh an toàn thực phẩm với những tiêu chí khắt khe nhất của cục vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam. Tất cả máy rang và xay đều được chấp nhận rộng rãi trong và ngoài nước với mức đầu tư cao.

Nguyên liệu phải sạch: Chúng tôi sử dụng cà phê nhân sống chất lượng nhất từ những nhà sơ chế chuyên nghiệp và được chứng nhận. Tuyệt đối không sử dụng nhân sống chưa qua sàng lọc hoặc nhiễm hóa chất hoặc sơ chế lỗi.

Quy trình chế biến phải sạch: Nói không với ngâm tẩm hóa chất, nói không với nguyên liệu khác không phải cà phê như bắp hay đậu nành cháy. Hương vị tiềm năng trong hạt cà phê chất lượng cao sẽ được phát triển tối ưu bằng quy trình rang xay tiêu chuẩn Mỹ giúp ly cà phê luôn thơm ngon, đúng gu và an toàn.

Đối với cà phê nói riêng và thực phẩm nói chung mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau, độ ngon-không ngon phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cơ địa, thói quen, độ tuổi, vùng miền,...Và hương vị yêu thích của mỗi người tạm gọi là gu.

Hiện nay, bên cạnh việc rang gia công, chúng tôi cung ứng 3 dòng sản phẩm đại diện cho 3 gu phổ biến và được nhiều người yêu thích ở Việt Nam.

1. Dòng đậm vị, hậu ngọt, đắng nhẹ được chiết xuất bằng phương pháp pha phin truyền thống - S7A T1

2. Dòng độ đậm trung bình, hậu ngọt, chua thanh được chiết xuất bằng phương pháp pha phin truyền thống - S7A T2

3. Dòng cà phê Ý espresso, xay và chiết xuất bằng bộ máy espresso chuyên nghiệp. Vị ngọt nhẹ, chua thanh, mùi trái cây nhiệt đới nhẹ, body trung bình - S7A-ESPRESSO.

Chúng tôi nhận rang xay gia công cho quán, hệ thống cà phê, tạo lập hồ sơ và kiểm soát hương vị chặt chẽ. Năng suất nhà máy được thiết kế tối ưu với nhiều quy mô đơn hàng lớn, nhỏ và vừa.